Domenica 22 maggio 2016
Gita enogastronomica in Piemonte
Accompagnati dal sommelier Ambrogio Boniardi, enologo diplomato ONAV e AIS, passeremo una giornata nella zona del lago di Viverone in Piemonte, vicino Biella. Inizieremo con una visita in cantina e degustazione vini presso l’Azienda Vitivinicola Rolej di Cavaglià (BI), proseguiremo poi con un pranzo completo con abbinamento di vini locali presso il Ristorante Rolle a Viverone. I vini in cantina e al ristorante saranno illustrati e abbinati dal nostro sommelier.
Concluderemo poi, nel pomeriggio, con un po’ di relax sulle sponde del lago di Viverone.
PROGRAMMA
Viaggio con mezzi propri
Ore
11,00 – Ritrovo presso l’Azienda Vitivinicola Rolej a Cavaglià Ore 13,00 – Pranzo presso il ristorante Rolle con menu completo
Ore 16,00 – Relax presso il lago di Viverone e rientro
COSTI
Quota
intera: € 35,00(minori: su richiesta)
La quota comprende:
- Visita
cantina e degustazione presso l’Azienda Vitivinicola Rolej- Pranzo completo, bevande incluse (vedi menu)
- Sommelier a disposizione per l’intera giornata
MENU domenica
22 maggio 2016
ANTIPASTI
Tegoline di parmigiano con culatello
di Sauris
Fiori di zucca dorati con crema al
taleggio
PRIMI
Riso selvaggio con triglie e pesto
al prezzemolo
Tortelli di borragine con coulis di
pomodori pachino
SECONDO
Finissima di vitello al canavese
rosso con crema al raschera e mandorle
OPPURE*
Coregone al forno, con olive
taggiasche e pomodori
Contorno: patate saltate al
rosmarino
DOLCE
Assaggio dolci della casa
Acqua, vini, caffè e digestivo
inclusi
*Al momento dell'iscrizione alla giornata, il partecipante deve scegliere
tra le due proposte del secondo piatto.
La
quota non comprende:
-
Il viaggio con mezzi propri - Tutto quanto non espresso specificamente ne “La quota comprende”
Numero
partecipanti: max 22 posti
ISCRIZIONI
VIA MAIL ENTRO LUNEDI 16 MAGGIO 2016 A: turistiamilano@gmail.com
